Quel plat est une spécialité de la cuisine française ?

以下哪道菜是法国菜的特色？

正确答案

Le bœuf bourguignon

勃艮第牛肉（bœuf bourguignon）

原因

勃艮第牛肉是用勃艮第红葡萄酒慢炖的牛肉，是法国地方菜的经典菜式，与法式炖肉锅（pot-au-feu）、卡苏莱砂锅（cassoulet）或酸菜猪肉（choucroute）并列。海鲜饭是西班牙菜，披萨是意大利菜，寿司是日本菜。出自官方入籍知识题清单。